ROLADA Z CUKINII

Rolada z cukinii

Rolada z cukinii z paluszkami krabowymi i szpinakiem


Rolada z cukinii to pomysł na zdrową przekąskę, która nie zawiera ani grama mąki. Ja w swoją zapakowałam paluszki krabowe, ale można zamienić wsad na łososia wędzonego lub krewetki. Co kto lubi:-) Polecam gorąco!

Składniki na roladę z cukinii:

  • 1 cukinia (około 400 g)
  • 2 jajka
  • 80 g mozzarelli w zalewie
  • sól, pieprz, płatki chili

nadzienie:

  • serek twarogowy do smarowania
  • paluszki krabowe
  • liście młodego szpinaku

Przygotowanie rolady z cukinii:

Cukinię umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. Odcisnąć na gazie całość. Po odsączeniu dodać jajka, starty ser i doprawić przyprawami. Masę wyłożyć na średnią blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Zapiekać około 20-30 minut w 180 stop. C do zrumienienia. Przestudzić. Na jednym boku nałożyć serek. rozsmarować na około 8 cm od brzegu. Na wierzch wyłożyć pokrojone paluszki krabowe. Na wierzch położyć listki szpinaku. Zrolować całość. Pokroić w plastry.



Komentarze

  1. Nie wiedziałam, że roladę z cukinii można zrobić bez mąki! Dziękuję za ten pomysł. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przyznam, że nie jadłam jeszcze rolady z cukini.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie słyszałam o takiej roladzie. Jestem ciekawa jak smakuje

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam wszelkie potrawy z cukinii ale jak jest sezon na nią. Ta cukinia z marketu nie bardzo mi pasuje. Muszę poczekać na sezon na moją cukinię z ogródka.

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny pomysł na cukinię. Szpinak i paluszki krabowe na pewno dodają świeżości i smaku. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie robiłam jeszcze takiej. Bardzo lubię cukinię wiec taka rolada będzie idealna

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię cukinię. Na taką roladę jeszcze nie wpadłam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Copyright © zacisze kuchenne