Sałatka z paluszków krabowych i selera naciowego

Pierwszy przepis w Nowym Roku zaczynam od sałatki.

Mam  przesyt mięsa i słodyczy po całym tygodniu świąteczno-sylwestrowym;-)

Zainspirowała mnie moja przyjaciółka, która zaserwowała nam ją  podczas wspólnego kolędowania.

Prawie, że natychmiast była powtórka w domu:-)

Podałam sałatkę krabową w zielonych "kubeczkach", aby ładniej się prezentowała i pewnie dlatego, że tęsknię za wiosną...

Składniki:

• 250 g paluszków krabowych,
• 1 seler naciowy,
• 1 pęczek koperku,
• 1 ząbek czosnku,
• 1-2 łyżki majonezu,
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego,
• sól i pieprz do smaku,

+  1 długi ogórek wężowy lub cukinia (niekoniecznie).

Przygotowanie:

Paluszki krabowe i seler naciowy drobniutko pokroić w plasterki. Dodać przeciśnięty przez wyciskarkę czosnek i posiekany koperek. Dodać w równych proporcjach jogurt i majonez. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na minimum 1h do lodówki celem przegryzienia.

Serwować w misce lub w zrolowanych cieniutkich plasterkach ogórka lub cukinii.