Ziemniaki fioletowe pieczone

Od paru lat podziwiam te filetowe ziemniaki na zaprzyjaźnionych blogach. 

W końcu dotarły one i do naszej Zielonej Góry:-)

Bardzo dekoracyjne, nie zmieniają koloru po obróbce cieplnej.

I robi się je znacznie szybciej niż tradycyjne. 

Składniki:

• 500 g ziemniaków filetowych,
• świeży tymianek,
• rozmaryn,
• oliwa z oliwek, 
• kawałek świeżej kurkumy
• sól,

Przygotowanie:

Ziemniaki umyć, osuszyć ręcznikiem, a następnie pokroić je w słupki.  Skropić oliwą. Posypać solą, tymiankiem, rozmarynem i startą kurkumą (uwaga świeża mocno barwi wszystko). Zapiekać w 190 stop. C do momentu aż zmiękną, około 25 minut. Podawać z ulubionym sosem lub jako dodatek.