GULASZ Z KIEŁBASEK I BOCZKU - A'LA STROGANOW

Gulasz z kiełbasek i boczku - a'la Stroganow

Danie jednogarnkowe z kiełbasy i boczku 

Gulasz z kiełbasek i boczku - a'la Stroganow, to moja propozycja na danie jednogarnkowe. Wykorzystałam ekspresową recepturę na gulasz Stroganowa z użyciem kiełbasek i boczku zamiast polędwicy wołowej. Przepis jest bardzo prosty, zarówno w składzie użytych produktów jak w metodzie przygotowania. W zabieganym świecie  magia jednego garnka to doskonałe rozwiązanie. I macie receptę na pyszne, proste danie, bez używania zbędnych garów.

Składniki:

• 6-8 kiełbasek cienkich śląskich lub frankfuterek
• kilka plasterków boczku wędzonego 
• 1 cebula 
• 250 g pieczarek 
• 3-4 ogórki kiszone 
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 
• 0,5 szkl. bulionu 
• sól, pieprz, słodka papryka 
• 1-2 łyżki śmietany 18% tł.
• 1 łyżka oleju rzepakowego 

Przygotowanie:

Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę. Po chwili dorzucić pokrojone w półplasterki pieczarki. Gdy płyn odparuje dodać pokrojony w  paseczki boczek i kawałki kiełbasek. Przyrumienić wędlinę i następne wrzucić pokrojone w słupki ogórki. Chwilę smażyć. Doprawić przyprawami. Dodać przecier pomidorowy i bulion. Wymieszać i razem gotować kilka minut. Na koniec dodać zahartowaną śmietanę. Podawać z pieczywem.