SUSHI JEDNOGARNKOWE

Sushi jednogarnkowe 

Proste i ekspresowe sushi 

Sushi jednogarnkowe. Nie trzeba być sushi masterem, żeby zrobić to jednogarnkowe sushi. Ten viralowy przepis zrobiłam i naprawdę wart jest wypróbowania.

Sushi jednogarnkowe - Składniki:

• 150 g łososia wędzonego 
• 1 szkl. ryżu do sushi 
• 2,łyżki octu ryżowego 
• 1,5 łyżeczki cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 ogórek długi
• 1 papryka 
• 1 awokado 
• serek typu philadelphia
• arkusze nori 
• wasabi i sos ostry Sriracha mayo
• czarny sezam 
• + sos sojowy

Sushi jednogarnkowe - Przepis: 

Ryż kilkakrotnie przepłukać pod bieżącą wodą, aby był czysty - woda ma być klarowna. Zalać wodą i zagotować. Od momentu zagotowania przemieszać i gotować 10 minut. Następnie zdjąć z ognia i zostawić na 25 minuty przykryty do zaparowania. W tym czasie zrobić płyn do zalania ryżu. Wymieszać cukier, sól i ocet ryżowy. Po tych 25 minutach zalać ryż  i dobrze wymieszać drewnianą łyżką. Ryż ma być bardzo kleisty.

Pokroić warzywa, awokado i paprykę w paseczki. Ogórka należy obrać i usunąć pestki. Naczynie wyłożyć folią i na dnie ułożyć plastry łososia. Na nie rozłożyć połowę ryżu. Przykryć arkuszem nori. Posmarować serkiem. Rozliczyć wasabi i sos Sriracha mayo. Na to rozłożyć ogórka, paprykę i awokado. Przykryć warstwami nori, ryżu i znowu nori. Owinąć folią i wstawić do lodówki na około 30 minut. Wyłożyć na deskę do góry nogami. Łososia posypać czarnym sezamem. Pokroić w kostki i podawać z sosem sojowym.