TROPIKALNE SMOOTHIE BOWL Z MANGO, ANANASEM I MARAKUJĄ

Tropikalne smoothie bowl z mango, ananasem i marakują

Pyszne orzeźwiające śniadanie 


Tropikalne smoothie bowl z mango, ananasem i marakują orzeźwia. Zwłaszcza zimą jest miłą odmianą i przenosi nas do tropikalnych smaków, które tak naprawdę kojarzą nam się z wakacjami, latem... To co przenosicie się ze mną na rajskie plaże?

Tropikalne smoothie bowl z mango, ananasem i marakują  - Składniki:

  • 1 mrożony banan
  • 100 g mrożonego ananasa
  • pół mango 
  • 100 - 150 g pulpy z marakuji
  • 3 łyżki jogurtu greckiego 
  • 1 łyżka płatków owsianych 
  • 1 łyżeczka miodu opcjonalnie 
  • sok z limonki

+ do dekoracji:

Tropikalne smoothie bowl z mango, ananasem i marakują - Przepis:

Wszystkie składniki zmiksować. Przelać do miseczki. Udekorować owocami i nasionami. 



PESTO Z JARMUŻU

Pesto z jarmużu

Zimowe pesto jarmużowe 

 

Pesto z jarmużu zimową porą, kiedy ze świeżymi ziołami jest kłopot, jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw.  Chociażby z makronem czy w sałatce współgra idealnie. Polecam serdecznie!

Pesto z jarmużu - Składniki:

Pesto z jarmużu - Przepis:

Na patelni uprażyć orzeszki piniowe. Do kielicha blendera wrzucić pozbawione grubych żyłek kawałki jarmużu, orzeszki piniowe, czosnek i starty ser. Doprawić solą i pieprzem. Zblendować na gładki sos. W razie gdy jest za gęsty można dodać więcej oliwy. 





KURCZAK PO TOSKAŃSKU

Kurczak po toskańsku 

Kurczak ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 


Kurczak po toskańsku to danie z serii pysznych i ekspresowych. Kto go spróbuje raz, będzie do niego często wracał. Możesz się nim popisać, gdy masz gości na obiedzie czy kolacji. Robi wrażenie:-) Pasuje również do makaronu. Wtedy kurczaka należy tylko drobniej pokroić i sos gotowy!

Kurczak po toskańsku - Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g szpinaku baby
  • kilka suszonych pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • oliwa do smażenia
  • 150 ml śmietany 30 % tł.
  • 1 łyżka startego parmezanu
  • sól i pieprz

Kurczak po toskańsku - Przepis:

Kurczaka umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą, pieprzem, oregano i tymiankiem. Podsmażyć do zrumienienia na oliwie. Odłożyć na bok. Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dorzucić posiekane pomidory suszone. Po chwili dorzucić szpinak. Gdy zmięknie wlać śmietankę i wsypać parmezan. Na koniec włożyć kawałki kurczaka. Przykryć i chwilkę dusić. Na koniec ewentualnie doprawić.





QUESADILLA Z JAJKIEM Z TOSTERA

Quesadilla z jajkiem z tostera 

Śniadaniowa tortilla z tostera 


Quesadilla z jajkiem z tostera smakuje zaskakująco dobrze:-) Nie spodziewałam się takiego efektu. Polecam! Jeśli lubicie tortille, to takie śniadanie będzie naprawdę fajnym urozmaiceniem. Inspirację zaczerpnęłąm z książki Jamiego Olivera "Po prostu Jamie. Szybko i łatwo".

 Quesadilla z jajkiem z tostera - Składniki:

Quesadilla z jajkiem z tostera - Przepis:

Rozgrzać opiekacz. Ja przekroiłam tortillę na pół i ułożyłam we wgłębienia. Wbić jajka. Posolić. Drugą tortillę posmarować chili i tą stroną upchać na jajka. Zapiekać, aż się zrumienią. Ogórka pociąć na cienkie plasterki. Wymieszać z sokiem z limonki i szczyptą soli. Jogurt wymieszać z wiórkami, pociętą dymką. Doprawić sokiem z limonki, solą i pieprzem. Na toście wyłożyć jogurt. Na wierzch położyć ogórka i posiekaną dymkę.

PRAŻYNKI Z PAPIERU RYŻOWEGO Z ŁOSOSIEM I AWOKADO

Prażynki z papieru ryżowego z łososiem i awokado 

Przystawka na imprezę z łososiem wędzonym 


Prażynki z papieru ryżowego z łososiem i awokado mogą stanowić świetną przekąskę na Sylwestra. Można je wcześniej przygotować , bo jak nie są wypełnione to cały czas są chrupkie. Nie tylko dla miłośników sushi :-)

Prażynki z papieru ryżowego z łososiem i awokado - Składniki:

  • Kilka arkuszy papieru ryżowego
  • 250 g łososia wędzonego
  • 1/2 mango
  • 1 szt. awokado
  • 1-2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu Teriyaki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • pół łyżeczki musztardy
  • kilka gałązek koperku
  • czarny sezam
  • oliwa do smażenia
  • sos Sriracha mayo 

Prażynki z papieru ryżowego z łososiem i awokado - Przepis:

Papier pociąć na 4 kawałki. Rzucać na rozgrzaną łyżkę oliwy. Prażynki smażyć aż staną się matowe i usmażone. Łososia, awokado i mango pokroić w kostkę. Dodać pozostałe składniki. Nakładać na prażynki. Posypać sezamem i przed podaniem polać sosem Sriracha mayo.



Herbata: naturalne wsparcie zdrowia w sezonie przeziębień

 Herbata: naturalne wsparcie zdrowia w sezonie przeziębień


Herbata od wieków jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, cenionym nie tylko za swój smak, ale także za liczne korzyści zdrowotne. W szczególności w sezonie przeziębień, kiedy nasz organizm jest bardziej podatny na infekcje, warto sięgnąć po herbaty z dodatkami, które mogą wspomóc naszą odporność i przynieść ulgę w objawach przeziębienia. W tym artykule przyjrzymy się bliżej korzyściom zdrowotnym picia herbaty z imbirem i mięty, które są szczególnie polecane w okresie jesienno-zimowym.

Korzyści zdrowotne herbaty z imbirem

Imbir jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwwirusowych, co czyni go idealnym dodatkiem do herbaty w sezonie przeziębień. Picie herbata z imbirem na przeziębienie może pomóc w łagodzeniu objawów takich jak ból gardła, kaszel czy katar. Imbir zawiera gingerol, substancję o silnym działaniu przeciwzapalnym, która może pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.

Regularne spożywanie herbaty z imbirem może również wspierać układ odpornościowy, dzięki czemu organizm jest lepiej przygotowany do walki z infekcjami. Dodatkowo, imbir ma właściwości rozgrzewające, co jest szczególnie korzystne w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy dodatkowego ciepła.

Miętowa herbata i jej działanie relaksujące

Mięta jest kolejnym składnikiem, który warto włączyć do swojej diety w sezonie przeziębień. Miętowa herbata z działaniem relaksującym nie tylko pomaga w odprężeniu, ale także ma właściwości łagodzące objawy przeziębienia. Mięta działa kojąco na drogi oddechowe, co może przynieść ulgę w przypadku zatkanego nosa czy bólu gardła.

Oprócz działania na układ oddechowy, mięta wspomaga także trawienie, co jest istotne, gdyż w czasie choroby nasz układ pokarmowy może być bardziej obciążony. Picie herbaty miętowej może również pomóc w redukcji stresu i poprawie jakości snu, co jest kluczowe dla regeneracji organizmu.

Jak przygotować idealną herbatę na przeziębienie?

Aby w pełni wykorzystać korzyści zdrowotne herbaty z imbirem i mięty, warto znać kilka prostych zasad jej przygotowania. Przede wszystkim, należy używać świeżych składników. Świeży imbir można zetrzeć na tarce lub pokroić w cienkie plasterki, a świeże liście mięty dodać bezpośrednio do naparu.

Herbatę najlepiej parzyć przez około 5-10 minut, aby wszystkie składniki mogły uwolnić swoje właściwości. Można również dodać odrobinę miodu lub cytryny, które dodatkowo wzmocnią działanie napoju i poprawią jego smak. Pamiętajmy, że regularne picie herbaty z imbirem i mięty może przynieść najlepsze efekty, dlatego warto włączyć ją do codziennej diety, zwłaszcza w okresie zwiększonego ryzyka przeziębień.


Copyright © zacisze kuchenne