SZPARAGI Z BURRATĄ

Szparagi z burratą 

Najlepsza przystawka ze szparagami 


Szparagi z burratą, możemy podać na śniadanie lub kolację. Super również się sprawdzi na imprezie jako przystawka. Efektownie się prezentuje i naprawdę fajnie smakuje. Polecam gorąco! 

W sezonie szparagowym warto korzystać z urodzaju. Ja praktycznie jem szparagi teraz codziennie:-) Wykorzystuję je na maxa, bo tak szybko się kończą.

Szparagi z burratą - Składniki:

+ kilka kromek bagietki 

Szparagi z burratą - Przepis:

Odciąć lub odłamać twarde końce szparagów. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek. Wsypać chili i wrzucić szparagi. Smażyć po kilka minut z dwóch stron, aż będą miękkie. Posolić. Na suchej drugiej patelni uprażyć posiekane orzechy laskowe - do zrumienienia. Na patelni grillowej podsmażyć kromki pieczywa. Polać oliwą.

Na talerzu rozłożyć palcami burratę. Szparagi pociąć na mniejsze kawałki. Rozsypać na serze. Skropić całość oliwą. Posypać orzechami laskowymi. Na wierzch zetrzeć skórkę z cytryny. Podawać z grzankami.



CROISSANT Z KOZIM SERKIEM I SZPARAGAMI

Croissant z kozim serkiem i szparagami 

Pyszna kanapka ze szparagami 


Croissant z kozim serkiem i szparagami, to doskonała propozycja śniadaniowa dla miłośników szparagów.  Tak naprawdę możemy przygotować posiłek na wypasie jak z najlepszego bistro w Paryżu:-)

Składniki:

  • 1-2 croissanty
  • serek kozi naturalny
  • kilka szparagów
  • kilka listków bazylii
  • skórka starta z cytryny
  • sól, pieprz
  • oliwa  z oliwek
  • płatki chili

Przygotowanie:

Uciąć lub odłamać końce zdrewniałe szparagów. Resztę pokroić w drobne plasterki. Na oliwie podsmażyć szparagi z dodatkiem płatków chili. Doprawić solą i pieprzem. Croissanty przekroić na pół, opie c w tosterze, lu podgrzać na patelni grillowej z odrobiną oliwy. Posmarować obie połówki serkiem kozim. Na jedną część wyłożyć podsmażone szparagi. Posypać posiekaną bazylią. Posypać startą skórką z cytryny. Przykryć drugą połówką rogalika.



NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z KURCZAKIEM I SZPARAGAMI

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i szparagami 

Naleśniki faszerowane kurczakiem i szparagami


Naleśniki zapiekane z kurczakiem i szparagami, to doskonały sposób na wykorzystanie resztek pociętych szparagów. Przepis dostałam od moich cioć, które każdego roku cieszą się ich smakiem. Ja dopiero niedawno zaczęłam robić. I będę robić często i polecać wszystkim:-) Nawet jedna osoba, która zapewniała, że nie lubi szparagów zjadła i była zaskoczona mile smakiem.

Składniki (6-8 sztuk):

naleśniki:

  • 1 szkl. mleka
  • 1 szkl. wody
  • 2 jajka
  • 200 g mąki
  • sól i cukier - szczypta
  • 1 łyżka oleju

farsz:

  • 1 pierś  kurczaka
  • kilka szparagów zielonych lub białych
  • 1- 2 szalotki
  • 1-2 łyżki śmietany 18% tł.
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia 
  • masło do wysmarowania formy

+ ser żółty do zapiekania 

Przygotowanie:

Z podanych składników wyrobić ciasto naleśnikowe. Odstawić na 15 minut. Usmażyć  naleśniki. 

Na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka pokrojonego w kostkę.  Doprawić solą i pieprzem. Dorzucić szalotki pokrojone w kostkę. W międzyczasie obgotować kawałki szparagów. Białe oczywiście należy obrać. Wrzucić obgotowane szparagi na patelnię z kurczakiem. Chwilę smażyć, podlać śmietaną. Odstawić do ostudzenia. Na każdy naleśnik nałożyć farsz. Zwinąć jak krokiety układać w formie wysmarowanej masłem. Posypać startym serem. Zapiekać około 20 minut w 180 stop. C.  do zrumienienia sera.



RISOTTO ZE SZPARAGAMI

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami ugotowane w Multicookerze 


Risotto ze szparagami zawsze chciałam zrobić, ale ciągle mi było z nim nie po drodze. Mimo, że bardzo lubię wszystkie użyte składniki ...Tym razem wszystko wypaliło i oto jest:-) Pyszne, kremowe. Polecam!

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 1 łyżka okiwy
  • 1.5 szkl. ryżu aborio
  • 600 - 700 ml bulionu
  • 1-2 łyżki masła
  • ser parmezan w kawałku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

W misie Multicookera podsmażyć na funkcji Brown/Saute cebulę na oliwie, dodać ryż. Chwilę podsmażyć. Dodać szparagi pocięte w plasterki, przyprawy, zalać bulionem. Dobrze wymieszać, zamknąć pokrywę urządzenia. Nastawić funkcję Rice/Grains. Po zadanym czasie, automatycznie wybranym, odczekać 15 minut i otworzyć pokrywę. Dodać masło i starty ser. Ewentualnie jeszcze doprawić.

Risotto przygotowałam przy pomocy Molticookera Crockpot Turbo Express CSC062X, który ma wśród 14 programów funkcję gotowania Rice/Grains.  Dzięki  urządzeniu udało mi się zrobić pyszny obiad bez stania przy kuchni.

Molticooker Crockpot Turbo Express CSC062X jest bardzo wszechstronnym garem i zastąpi w Twojej kuchni wiele urządzeń.  Posiada takie programy:
  • gotowanie pod ciśnieniem
  • wolne gotowanie
  • Sous Vide
  • sterylizacja
  • duszenie
  • podsmażanie/ Saute
  • gotowanie na parze
  • jogurt
  • deser
  • zupa
  • ryż/kasza
  • mięso/drób
  • fasola/chillifunkcja Keep Warm (podtrzymywanie ciepła)

Dzięki tylu funkcjom można w swojej kuchni naprawdę przygotować wiele dań różnymi metodami. Dla nowoczesnej gospodyni to sprzęt, który spełni wiele marzeń i zadowoli każdego członka rodziny - i małego i dużego:-)


Dane techniczne Multicookera można sprawdzić na stronie Crockpota.

Wpis powstał w ramach współpracy partnerskiej.






SZPARAGI ZIELONE PIECZONE W PANIERCE PANKO Z PARMEZANEM

Szparagi zielone pieczone w panierce panko z parmezanem 

Chrupiące pieczone szparagi 


Szparagi pieczone w panierce panko z parmezanem to dla mnie najlepsza przystawka lub przegryzka. I zdanie to podzielają również Ci co próbowali jej u mnie. Proste danie, a jakie pyszne:-) Polecam!

Składniki:

  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 1-2 jajka
  • panierka panko
  • parmezan w kawałku
  • sól, pieprz
sos:
  • majonez
  • sok z cytryny do smaku

Przygotowanie:

Odciąć lub odłamać końce szparagów. Umyć i wysuszyć. Jajko roztrzepać, doprawić solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszać panierkę panko ze startym serem. Panierować w jajku i panierce każdego szparaga osobno. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Można dodatkowo posypać startym parmezanem. Piec do zrumienienia około 20-30 minut w temp. 180 stop. C. Podawać z majonezem doprawionym sokiem z cytryny.








SOS HOLENDERSKI

Sos holenderski 

Sos najlepszy do szparagów 


Sos holenderski jest najlepszy do szparagów. Zawsze mnie przerażało jego przygotowanie i często mi się ważył. Tym razem postanowiłam go zrobić w wieloczynnościowym robocie z funkcją gotowania od Kohersen Okazało się to takie proste. I trwało dosłownie 5 minut. Tak to można gotować. Jeśli chcecie zrobić sos holenderski metodą tradycyjną to tutaj  go przygotowałam.


Składniki:

  • 120 g masła
  • 50 g białego wytrawnego wina
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 żółtka
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucić do misy robota. Nastawić czas 4 minuty, prędkość 4, temperaturę 70 stop. C i moc grzania na 5. Po skończeniu programu zdjąć pokrywę, przelać sos do miski. Polać sosem ugotowane szparagi. 

Sos holenderski przygotowałam w wielofunkcyjnym robocie kuchennym z funkcją gotowania KOHERSEN CY021. To wszechstronne urządzenie, dzięki któremu przygotujesz najwyższej jakości dania dla siebie oraz swoich najbliższych. Wyposażony został w wiele funkcji i praktycznych akcesoriów oraz aż 18 automatycznych programów. W urządzeniu znajdziesz setki darmowych przepisów na dania na zimno i na ciepło, dzięki którym gotowanie staje się dziecinnie proste, a za sprawą aplikacji mobilnej także niezwykle komfortowe. Od doskonałej potrawy dzieli Cię tylko naciśnięcie jednego przycisku na wygodnym, dotykowym ekranie – szybko, wygodnie i z pomysłem!

Robot kuchenny Kohersen CY021 wymiesza i wyrobi za Ciebie ciasto, ugotuje żywność na parze, podgrzeje potrawę lub przygotuje pełny smaku bulion, wolno duszony gulasz czy zupę-krem. Bez najmniejszego wysiłku przyrządzi także owsiankę lub kleik ryżowy. Nie musisz się nawet martwić o czyszczenie – robot kuchenny CY021 posiada automatyczny program, dzięki któremu sam wyczyści swoją misę. Jeśli wolisz przejąć inicjatywę, możesz ustawić własne parametry: czasu, prędkości, temperatury oraz mocy grzania za pomocą zakładki „Zrób to sam”.

Oprócz automatycznych programów, stoi przed Tobą całe spektrum kulinarnych możliwości w postaci bazy przepisów! W bazie robota znajduje się ponad 150 gotowych przepisów, a setki kolejnych możesz pobrać z bazy przepisów w chmurze. Przepisy są dopracowane, sprawdzone przez gospodynie domowe oraz technologa żywności. Dodatkowo, możesz tworzyć własne przepisy i zapisywać je w pamięci robota!

Dzięki aplikacji mobilnej możesz tworzyć kulinarne dzieła sztuki, nie ruszając się z kanapy nawet na krok! Intuicyjna obsługa aplikacji sprawi, że gotowanie stanie się czystą przyjemnością. Steruj wygodnie za pomocą smartfona i nie przejmuj się gotowaniem – CY021 wszystko zrobi za Ciebie.

Sprawdź możliwości, które daje Ci aplikacja oraz minimalne wymagania sprzętowe potrzebne do jej instalacji.

Robot kuchenny Kohersen CY021 zastąpi w Twojej kuchni wiele urządzeń, takich jak: mikser, blender, parowar, szatkownicę, sokowirówkę, ubijaczkę, rozdrabniacz, a nawet garnek lub patelnię! 

Dzięki robotowi  przygotowałam z łatowścią sosA po wszystkim włączyłam robota na funkcję samoczyszczenia. Ta funkcja bardzo mi się podoba:-)

Dane techniczne robota można sprawdzić na stronie Kohersena.

Wpis powstał w ramach współpracy partnerskiej.


SZPARAGI Z CHRUPIĄCĄ SZYNKĄ I JAJKIEM W KOSZULCE NA GRZANCE

Szparagi z chrupiącą szynką i jajkiem w koszulce na grzance

Grzanki ze szparagami, szynką i jakiem w koszulce 


Szparagi z chrupiącą szynką i jajkiem w koszulce na grzance, to mój pomysł na śniadanie. Pierwsze szparagi już się pokazują, dlatego mam dla Was inspirację na ich podanie tej wiosny. Tym samym sezon na szparagi  uważam za rozpoczęty:-) Chodź i zrób ze mną!

Składniki:

  • 2 kromki chleba na zakwasie
  • 1 pęczek szparagów zielonych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 - 4 plasterki szynki dojrzewającej
  • 2 łyżki octu
  • 2 jajka
  • pesto ( u mnie z rukoli )
Przygotowanie:

Na jednej łyżce oliwy na patelni grillowej podsmażyć szparagi bez zdrewniałych końcówek. Ewentualnie doprawić je solą i pieprzem, choć szynka i pesto jest słone. Na drugiej łyżce oliwy podsmażyć chleb i na końcu wrzucić plastry szynki. W garnku z wodą wlać ocet i po zagotowaniu wrzucić jedno jajko. Gotować 3-4 minuty. Wyjąć jajko i ugotować drugie. Grzanki z chleba posmarować pesto, położyć po kilka szparagów, na nie chrupiące plastry szynki. Na sam wierzch położyć jajko w koszulce.



PIEROGI Z BOTWINKĄ OKRASZONE SZPARAGAMI I MIGDAŁAMI

Pierogi z botwinką okraszone szparagami i migdałami

Pierogi z farszem botwinkowym


Pierogi z botwinką okraszone szparagami i migdałami są moją propozycją na wykorzystanie sezonowych nowalijek. Botwinka i szparagi stanowią duet doskonały. Oba warzywa pasują do siebie i śmiało polecam we wspólnym zestawieniu. Pokusiłam się doprawić farsz kardamonem, bo bardzo lubię  go z burakiem, ale oczywiście wiem, że nie każdemu przypadnie to do gustu. Proponuję wtedy  dodać chrzan i skórkę z cytryny. Następne właśnie takie zrobię:-)

Składniki:

ciasto:

  • 500 g mąki  pszennej
  • 1 duży  (400 g) kefir,
  • sól

farsz:

  • 1 pęczek botwinki
  • 250 g twarogu półtłustego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz, chilli
  • odrobina octu balsamicznego lub soku z cytryny
  • kardamon
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

okrasa:

Przygotowanie:

Buraczki z botwinki obrać, pokroić w paseczki  lub kosteczkę. Podsmażyć na oliwie aż zmiękną, dodać pokrojone gałązki i rozdrobniony czosnek. Dusić chwilę i na końcu dodać posiekane liście. Doprawić octem, solą, pieprzem i chilli. Przestudzić. Wymieszać z rozdrobnionym twarogiem. Nasiona kardamonu obrać i ziarenka rozgnieść w moździerzu.  Doprawić farsz kardamonem. Można go zastąpić skórką z cytryny i chrzanem. 

Z mąki i kefiru wyrobić ciasto. Dodać szczyptę soli. Odstawić ciasto na około 30 minut. Ciasto rozwałkować cieniutko i wycinać szklanką kółka. Nakładać farsz i lepić pierogi. Ugotować je w słonej wodzie.

Odciąć zdrewniałe końcówki szparagów. Na patelni podgrzać masło, dodać plasterki szparagów. Smażyć aż będą miękkie. Na sam koniec wrzucić na chwilkę główki szparagów. Pierogi ugotowane wyłożyć na talerz, polać masłem ze szparagami. Posypać uprażonymi płatkami migdałów.



OMLET ZE SZPARAGAMI

Omlet ze szparagami

Najlepszy omlet na śniadanie w sezonie szparagowym 

 

Omlet ze szparagami na śniadanie, to w tym okresie najlepszy wybór. Mam do nich wielką słabość. Mogłabym jeść je na okrągło. Zaczynam od rana i tak lecę całe dnie... :-) Trzeba wykorzystać sezon na nie, bo jest zbyt krótki. Dlatego czerpię garściami z niego. Dzisiaj proponuję prościznę czyli omlet. Dobre składniki obronią się same. Pycha!

Składniki na omlet ze szparagami:

  • 2 jajka
  • 5-6 sztuk zielonych szparagów
  • 1 mała cebula
  • kilka gałązek szczypiorku
  • płatki chilli
  • sól, pieprz
  • masło lub olej

Przygotowanie omleta ze szparagami:

Uciąć końce zdrewniałe szparagów. Resztę pokroić w drobne plasterki, tylko odłożyć główki. Cebulę posiekać w kosteczkę i podsmażyć na oleju lub maśle. Dorzucić plasterki szparagów. Doprawić płatkami chilli. Na koniec, gdy cebulka już jest szklista i szparagi miękkie dorzucić główki szparagów. Jajka rozbełtać z solą i pieprzem. Wylać na patelnię ze szparagami. Smażyć do ścięcia jajek. Można obrócić na drugą stronę lub złożyć na pół omlet. Posypać posiekanym szczypiorkiem.



SZPARAGI Z SOSEM TRUSKAWKOWYM - TESTOWANIE ZGRZEWARKI PRÓŻNIOWEJ FOODSAVER

 

Szparagi z sosem truskawkowym podane na przystawkę okazały się strzałem w dziesiątkę. W takim zestawieniu fajnie się uzupełniają smaki. Ku zaskoczeniu biesiadników sos truskawkowy był wytrawny. Kolorystycznie pięknie się prezentował na zielonych szparagach.

Moje danie zrobiłam z produktów, które wcześniej pozamykałam w woreczkach próżniowych i pojemnikach FoodSaver.  Leżały w nich przez tydzień. Zarówno szparagi jak i truskawki smakowały tak, jak świeże dopiero przyniesione z targu. Konsystencja, kolor i zapach były dokładnie takie same, jak przed zapakowaniem.

Przechowywanie żywności w ten sposób to naprawdę świetna sprawa. Nie marnuje się zapasów. Użyte składniki mogą długo zachowywać świeżość. Zajmują mało miejsca w lodówce. Przechowywane w ten sposób jedzenie chroni przed dostępem bakterii. Można poporcjować w wygodny sposób ulubione składniki sezonowe i zamrozić je, aby móc cieszyć się nimi przez cały rok. 

Do testowania użyłam zgrzewarki próżniowej FoodSaver FFS016X i pojemników  FoodSaver Fresh.


Składniki:
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 1 szklanka truskawek
  • 1/4 szklanki oleju lub oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
Przygotowanie:

Odłamać zdrewniałe końce szparagów i obgotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru, ale tylko chwilę, żeby były al dente. Zblendować truskawki wlewając porcjami olej lub oliwę. Doprawić sos solą, pieprzem i octem balsamicznym. Ułożyć na talerzu szparagi, podać do nich sos truskawkowy, aby każdy mógł sam polać wg uznania.
.


Pakowanie próżniowe jest bezpieczną alternatywą dla tradycyjnych metod przechowywania żywności, które zamykają produkty spożywcze razem z powietrzem. Tlen i wilgoć sprawiają, że żywność traci smak i z czasem się psuje. Pakowanie próżniowe pozwala dłużej zachować świeżość produktom spożywczym. Po odessaniu powietrza z worka lub pojemnika produkt zostaje szczelnie zamknięty, dzięki czemu okres jego przechowywania wydłuża się wielokrotnie. Dzięki pakowaniu próżniowemu:

  • produkty spożywcze chronione są przed rozwojem bakterii,
  • jedzenie nie obsycha i dłużej nadaje się do spożycia,
  • produkty zachowują swój smak, zapach i wartości odżywcze.
Zgrzewarka próżniowa całkowicie eliminuje powietrze, główną przyczynę odwodnienia, utraty smaku i świeżości żywności.
Zalety używania zgrzewarek próżniowych  FoodSaver:

1. Oszczędność miejsca - mają kompaktowe rozmiary, a ich uniwersalny design sprawia, że pasują do każdej kuchni.

2. Pewność, że mamy zawsze świeże jedzenie - świeże jedzenie jest zawsze na wyciągnięcie ręki. Po prostu umieść swoje danie w próżni by cieszyć się nim kiedy chcesz.

3. Żywość zachowuje smak i wartości odżywcze - pakowanie próżniowe pozwala zachować świeżość i wysoką jakość artykułów spożywczych, które nie tracą smaku i zapachu oraz nie wchłaniają innych aromatów. W odróżnieniu od innych sposobów pakowania, pozwala na dłuższe przechowywanie produktów spożywczych oraz ochronę przed bakteriami. Pakowanie próżniowe jest odpowiednie do każdego rodzaju żywności włącznie z mięsem, warzywami, owocami, sosami, zupami, artykułami suchymi, itd.

4. Niemarnowanie żywności - nie wszystko zostało zjedzone? Nie szkodzi. Nie marnuj żywności. Pakowarki próżniowe FoodSaver umożliwiają porcjowanie żywności i przechowywanie jej w lodówce, zamrażarce czy spiżarni. Użyj specjalnie do tego celu zaprojektowanych worków, folii czy pojemników. Tym samym można kupić więcej produktów, poporcjować je i zamrozić.



* Wpis powstał w ramach współpracy partnerskiej

SZPARAGI ZAPIEKANE NA PŁATACH LASAGNE

 

Szparagi zapiekane na płatach lasagne to proste i genialne w smaku danie. Kawałki ciasta makaronowego potraktowane są jak spody do pizzy:-) Naprawdę gorąco polecam. Oczywiście możemy kombinować z górą jak tylko chcemy. Prawda, że wyglądają cudnie? ;-)


Inspiracja z książki " Mistrzowie makaronu" - autor Marc Vetri.

Składniki:
ciasto makaronowe:
  • 205 g mąki chlebowej
  • 90 g mąki pełnoziarnistej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 jajka
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka wody
+ szparagi zielone, ser wędzony i parmezan

Przygotowanie:

Wymieszać obie mąki, dodawać po jednym jajku, wlać oliwę i wodę. Wyrabiać do połączenia składników. Odstawić ciasto na min. 30 minut. Ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty o boku 10 cm. Gotować w słonej wodzie  około 10-20 sekund. Wyjąć i osuszyć. Nałożyć na płaty kawałki sera wędzonego, szparagi okrojone obieraczką do warzyw i jeszcze posypać kawałkami sera wędzonego i parmezanu. Zapiekać w 220 stop. C około 5-6 minut do zrumienienia. Podawać z ulubioną sałatą.




Naleśniki ze szparagami, szynką i pieczonymi pomidorkami

Naleśniki ze szparagami, szynką i pieczonymi pomidorkami.

Po urlopie wracam do Was z szybkim daniem, którym są naleśniki ze szparagami, szynką i pieczonymi pomidorkami. Miałam w lodówce jeszcze zielone szparagi i pomyślałam, że wykorzystam je jako nadzienie. To już na pewno ostatnie sztuki i przyjdzie nam na nie poczekać do przyszłego sezonu. Jaka szkoda... Gdyby jednak okazało się, że mamy ich nadmiar to polecam również sałatkę z krewetkami:-)

Szparagi z łososiem wędzonym


Szparagi z łososiem wędzonym

Szparagi z łososiem wędzonym na przystawkę podałam kiedyś na rocznicę ślubu. Z przepysznym sosem musztardowo - miodowym była hitem wieczoru. Powtarzam ją dość często w sezonie letnim. Mówię Wam - niebo w gębie:-).  
Czyżby to były ostatnie szparagi tego roku? Mam nadzieję, że jeszcze nie...

Sałatka ze szparagów, krewetek i ogórka z sosem kaparowym


Dokładnie dzisiaj mój blog obchodzi 8 urodziny. Z tej okazji zapraszam na wyśmienitą sałatkę Donny Hay. Kiedyś zauroczyła mnie u Kamili i odtąd w sezonie szparagowym popełniam ją kilkakrotnie. Jest tak wyjątkowa, że na szczególne okazje będzie idealna. Pobudza kubki smakowe, że chce się krzyczeć - wow!!!
I pozostaje  z nami uczucie kulinarnego spełnienia:-)
Zapraszam!

Ciasto drożdżowe ze szparagami


W maju królują szparagi! Czekam na nie cały rok, a kiedy już są to staram się je wykorzystywać na maksa. Dziś danie #inspirowanenatura, które świetnie pasuje na różne okazje. Może być propozycją  na kolację, posiłkiem do zabrania na wynos czy przekąską serwowaną podczas spotkań z przyjaciółmi. Dodatkowym atutem takiego podania jest możliwość jedzenia rękoma. Po prostu odrywamy pojedyncze kawałki. Także jak widać możliwości jest wiele.

Tosty z kozim serem, szparagami, groszkiem cukrowym i rzodkiewką


 A u mnie kolejna propozycja śniadaniowych tostów.
Przezornie zamroziłam w sezonie zielone szparagi, 
żeby zimą móc cieszyć się nimi. 
Dają ogromny power.
Wystarczy kilka sztuk, dodatkowo groszek cukrowy
 i wiosna na talerzu :-)
Na tych grzankach z serkiem kozim smakują wybornie.

Szparagi pieczone z czosnkiem i parmezanem


Dawno mnie nie było. 
Ponad tydzień bez komputera i aparatu...
Taki reset dobrze mi zrobił i wracam z pysznymi propozycjami.
Oto jedna z nich.
Czyż nie wygląda smakowicie:-)?

Sałatka ze szparagami, bobem i rzodkiewką


Spieszę z sałatką, póki szparagi są jeszcze do dostania;-)
Lato - to u mnie sezon na warzywa.
Może nie być mięsa, ale tylko o tej porze roku;-)

Polenta z zapiekanymi zielonymi szparagami z fetą i czosnkiem niedźwiedzim.

Danie jarskie na cztery pory roku - wiosna!


Przygotowanie do wiosennego dania naszej MMMAK-owej akcji trochę nam się przeciągnęło.
Tym razem moimi bohaterami  były grillowane zielone szparagi i czosnek niedźwiedzi
które świetnie się komponowały z polentą. 
Smakowo i kolorystycznie jak na wiosnę przystało:-)
Jestem ciekawa co wybrały Małgosia, Magda, Ala i Kamila? :-)

Szparagi zapiekane podane z sosem z czosnku niedźwiedziego



Jak zobaczyłam te szparagi u Magdy z Dare to Cook, to wiedziałam, że muszę je zrobić ;-)
Zmieniłam jednak sos z liści rzodkiewki na liście czosnku niedźwiedziego. Pycha!
My zjedliśmy tę sałatkę jako samodzielne danie obiadowe.
Teraz sezon na szparagi, to wykorzystuję je na maksa:-)
Copyright © zacisze kuchenne