Naleśniki z bananami w sosie karmelowo - kawowym to taki deser dla dorosłych. Pyszny i aromatyczny. Wyglądał jak danie z najlepszej restauracji:-) Dla miłośników kawy to prawdziwy rarytas. Do jego przygotowania użyjcie wysokiej jakości kawy - zaprocentuje na pewno  smakiem.

Składniki:

• 1 szkl. mleka
• 1 szkl. wody mineralnej gazowanej lub nie
• 2 jajka
• 20 dkg mąki
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli i cukru

• 1/4 szkl. cukru trzcinowego
• 1/4 szkl. wody
• 50 ml mocnego espresso ( u mnie kawy Illy)
• 50 g masła
  

• 3-4 banany
• 1 łyżeczka masła do podsmażenia bananów
  
• migdały 
• olej do posmarowania patelni  na naleśniki
  

Przygotowanie:

Składniki na ciasto wymieszać i usmażyć naleśniki. W garnku z grubym dnem wsypać cukier, mieszać do rozpuszczenia cukru, wlać wodę i już wtedy nie mieszać. Gotować do zgęstnienia karmelu. Dodać masło i wlać kawę. Gotować do momentu zgęstnienia sosu. Przelać do słoiczka. Banany przekroić na pół i jeszcze raz wzdłuż na pół . Na maśle podsmażyć je chwilę, podlać sosem karmelowo - kawowym. Naleśniki złożyć w chusteczkę, układać po dwa na talerzu. Na wierzch położyć banany z sosem. Posypać posiekanymi migdałami.

Post powstał przy współpracy z firmą Venosa.

Kawa z pianką imbirową i syropem z kwiatów czarnego bzu jest idealna jako  jesienny umilacz dnia:-) Napój przyjemnie rozgrzewa i smakuje wybornie. Kwiaty czarnego bzu dodają niezwykłego, świeżego aromatu. Są one dla mnie odkryciem tego roku. W drinkach smakują świetnie, dlatego spróbowałam  użyć ich również do przygotowania tego deseru. To był strzał w dziesiątkę.  Mam nadzieję, że również przypadnie Wam do gustu:-)

Składniki:

• 1 filiżanka espresso ( u mnie z  kawy  Piazza D’oro Forza)
• 2 cm świeżego imbiru
• 250 ml mleka 3,2 % tł.
• 1-3 łyżeczek syropu z kwiatów czarnego bzu
• kardamon mielony lub w ziarenkach do posypania pianki

Imbir pociąć na plasterki i zagotować z mlekiem.  Odstawić na chwilę. Zaparzyć w ekspresie 1 porcję espresso. Dolać od 1-3 łyżeczek syropu, w zależności jaką słodką kawę lubimy. Mleko z imbirem przecedzić i ubić . Do szklanki wlać ubite mleko, kawę z syropem. Posypać kardamonem zmielonym lub utłuczonym w moździerzu.

Kawa, którą  użyłam do przygotowania napoju składa się w 100% z najszlachetniejszych ziaren Arabiki, pochodzących z centralnej Ameryki i Brazylii. Jej ziarna są płaskie i długie o jasno brązowym kolorze, palone we włoskiej palarni. Piazza D’oro Forza charakteryzuje się łagodnym i pełnym aromatem, zaskakuje swym smakiem największych smakoszy kawy. Posiada nuty czekolady, orzechów macadamia oraz goździków, które zapewniają rozkosz od pierwszej do ostatniej kropli kawy. Można ją nabyć na cafitesse.pl.