ZIEMNIACZKI PIECZONE Z ORZESZKAMI PINIOWYMI

Ziemniaczki pieczone z orzeszkami piniowymi

Najlepsze ziemniaki pieczone

Czasami mamy ochotę na danie z samych ziemniaków. I wtedy takie dodatki robią robotę:-) Spróbujcie, bo pysznie smakują!

Ziemniaczki pieczone z orzeszkami piniowymi - Składniki:

750 g małych ziemniaków
2 łyżki oliwy
5 g posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz

sos:

3-4 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny

posypka:

1 łyżka masła
20 g orzeszków piniowych
1/4 łyżeczki wędzonej papryki

Ziemniaczki pieczone z orzeszkami piniowymi - Przepis:

Ziemniaki umyte przekroić wzdłuż na pół. Gotować przez 6 minut w słonej wodzie. Odcedzić i wysuszyć. Polać oliwą, doprawić i piec w 220-240 stop. C przez 35 minut. Posypać natką pietruszki. Przygotować sos z majonezu i jogurtu. Doprawić czosnkiem i sokiem z cytryny. Na maśle przesmażyć do zrumienienia orzeszki piniowe z papryką. Na sos wyłożyć ziemniaki. Polać masłem z orzeszkami.