SAŁATKA Z BURAKIEM,JAJKIEM I MARYNOWANĄ CEBULĄ

Sałatka z burakiem, jajkiem i marynowaną cebulą 

Pyszna buraczana sałatka 

Sałatka z burakiem, jajkiem i marynowaną cebulą jest uniwersalna, na każdą okazję. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Ale też może być serwowana cały rok. Idealnie pasowałby dodatek śledzia, jeśli ktoś lubi.

Sałatka z burakiem, jajkiem i marynowaną cebulą - Składniki:

• 2-3 ugotowane buraki
• 2-3 jajka ugotowane na twardo 
• 2 ogórki kiszone 
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżka octu winnego białego 
• kilka gałązek posiekanego koperku 
• sól i pieprz
• 1-2 łyżki majonezu (można dodać trochę jogurtu naturalnego)

Sałatka z burakiem, jajkiem i marynowaną cebulą - Przepis:

Zacznijmy od zamarynowania posiekanej cebuli w occie winnym. Do miski dodać starte buraki, pokrojone w kostkę jajka i ogórki. Odcedzić cebulę i dodać do miski. Dorzucić koperek. Doprawić solą i  pieprzem. Dodać sam majonez lub wymieszany pół na pół z jogurtem.