Krem jaglany z musem truskawkowym

W ramach akcji na FB "Blogerzy słodzą kasze" i na blogu Ziołowy zakątek postanowiłam dołączyć zdrowym deserem, który również może być propozycją śniadaniową.
Coraz częściej sięgam po kaszę jaglaną i również Was zachęcam. Można z niej wyczarować cuda:-) 
 

W tym tygodniu będzie się działo w blogosferze kulinarnej - kasze rządzą:-))

Składniki dla 4 osób:

• 6 łyżek kaszy jaglanej,
• 3 łyżki amarantusa,
• 1 łyżka  masła,
• 2 szklanki wody,
• odrobina soli,  
• 2 łyżeczki miodu,
• 2 - 3 łyżki  jogurtu naturalnego,
• 40 dkg truskawek,
• 1 banan,
• ewentualnie cukier do posłodzenia musu,
• listki mięty do ozdoby.

Przygotowanie:

Po zagotowaniu posolonej wody wsypać wypłukaną kaszę i amarantus, dodać masło. Wymieszać i na minimalnym ogniu gotować ok 25-30 min. Odstawić do ostygnięcia. W melakserze zmiksować kaszę z jogurtem i miodem. Nakładać do szklaneczek do 2/3 objętości. Następnie zmiksować truskawki z bananem, dosłodzić (niekoniecznie). Oczywiście można zmiksować same truskawki. Wyłożyć mus na kaszę. Schłodzić  przed podaniem w lodówce.

 

A tutaj są inne moje propozycje słodkie z kaszą jaglaną: deser czekoladowy, kasza jaglana cytrusowa, kasza z jabłkiem.
 

 

/ autorką banerka jest  Iwonka Świerczyńska z bloga 'bloGotowania z pasją'/