Placuszki z kimchi i brokułami

 


Placuszki z kimchi i brokułami  powstały dość spontanicznie. Zostało mi trochę kimchi. I to ono tu smakiem dominuje. Inspirację  zaczerpnęłam  u Donny Hay. Nieskromnie powiem, że efekt końcowy był bardzo zadawalający:-) 

Polecam miłośnikom smaków orientalnych! Można podać na obiad lub śniadanie.


Przepis po moich zmianach.
Składniki:
  • 1 brokuł
  • 3 łyżki kimchi 
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki ryżowej,
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 0,5 szkl. mleka,
  • 0,5 szkl. wody,
  • sól, pieprz do smaku
+ olej do smażenia

sos:
  • sos sojowy
  • 1 łyżeczka  sosu chilli
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok wyciśnięty z limonki lub cytryny
Przygotowanie:

Do sosu sojowego wlanego do miseczki dodać miód, sok z limonki i ostry sos. Odstawić do przegryzienia. 
Brokuła podzielić na różyczki i pokroić na plasterki większe kawałki. Z pozostałej części brokuła obrać skórkę i wrzucić łodygi do malaksera razem z kimchi. Rozdrobnić. Dodać jajko, mąki i mleko z wodą. Wyrobić ciasto. Na rozgrzaną patelnię z olejem wykładać plasterki brokuła. Zalać je ciastem formując placuszki. Smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z sosem.
 


Komentarze

  1. Bardzo apetycznie zapowiadają się te placuszki :) Dzięki za pomysł na zmianę naszego kulinarnego repertuaru :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kimchi bardzo lubimy i mamy je na stałe w naszym menu. A Toje placki na pewno wypróbuję. To pyszny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  3. Twoja placuszki wyglądają przepysznie <3!

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy jeszcze nie jadłam Kimchi, ciekawa jestem jak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny przepis, zapisuje na przyszłość.

    OdpowiedzUsuń
  6. Urocze placuszki i te kolorki - zielone drzewka pośród pól dojrzałej pszenicy ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają rewelacyjnie. Hmmm ciekawe jak smakują. usiłuje kupić kimchi gdzieś przez Internet, żeby spróbować jak powinno to smakować, ale na razie mi się nie udało.

    OdpowiedzUsuń
  8. Kimchi lubię.
    Sos to doskonałe połączenie smaków.
    Same placuszki apetyczne.
    Chętnie wypróbuję Twój przepis :-)
    Irena - Hooltaye w podróży

    OdpowiedzUsuń
  9. Z brokułem nie mam pojęcia drodze ale te placuszki wyglądają tak wspaniale i apetycznie,ze byłabym niemadra zeby nie spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepyszny i wykwintny pomysł . Coś dla mojego dziecka,które jest brokułożercą! Takie placuszki będą smakować prawie jak kawior zważywszy na to ile kosztuje brokuł w dzisiejszych czasach! Pomysł godny wydrukowania, normalnie ślinka cieknie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajny i bardzo smaczny pomysł na kimchi . Placuszki wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zdecydowanie coś dla mnie i moich dzieciaków <3 Mam akurat kimchi, zastanawiałam się co z nim zrobić. Dziękuję za inspirację <3

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Printfriendly

Copyright © zacisze kuchenne