SAŁATKA Z SEREM I CZOSNKIEM

Sałatka z serem i czosnkiem  

Sałatka lub pasta serowo - czosnkowa  


Sałatka z serem i czosnkiem spokojnie może robić za pastę/smarowidło do pieczywa czy krakersów. Jadłam ją będąc na Ukrainie lat temu 30 ;-) W zeszłym roku moją kuzynkę pytałam o sałatkę, której smak zapamiętałam. Nie byłam tylko pewna wszystkich składników użytych do jej przygotowania. Oczywiście od razu wyłapałam ją w najnowszej książce Weroniki Marczuk - O!Ukraina – przewodnik po smakach i smaczkach.

O!Ukraina ma bardzo ciekawy format, jest w formie albumu. Zawiera niezwykłe opowieści o Ukrainie przeplatane inspirującymi przepisami kuchni tego kraju. To są smaki wolności, smaki Dniepru, smaki podróży. I zgadzam się w 100% z autorką, że ten kraj można smakować, smakować, smakować...W albumie znajdziemy również ciekawe rozmowy z osobami z Polski i Ukrainy – m.in. z Jerzym Hoffmanem, Czesławem Mozilem, Agnieszką Korytkowską, czy Michałem Pirógiem. Polecam serdecznie i zachęcam do przeczytania!

Składniki:

  • 2 jajka
  • 200 g sera żółtego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majonezu
  • sól do smaku
Przygotowanie:

Jajka, ser i czosnek zetrzeć na tarce. Wymieszać z majonezem, doprawić solą.



Komentarze

  1. Bardzo fajny pomysł na szybką i smaczną sałatkę.
    Książka O!Ukraina jest świetna, chętnie korzystam z zaprezentowanych przez Weronikę przepisów. Świetny pomysł "pod choinkę"

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny i szybki przepis, ja dodałabym odrobinę soku z cytryny i natkę ale baza jest super. Pozdrawiam. M.

    OdpowiedzUsuń
  3. Taka sałatka jest pyszna. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta książka jest wyjątkowa. I pod względem kulinarnym i kulturowym. Warto ją mieć. A ro danie niby tak zwykle, tak proste a jednak ma sobie cos niezwykłego. Kuchnia ukraińska jest pełna pysznych niespodzianek.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Copyright © zacisze kuchenne