FAVA - GRECKI DIP Z GROCHU

Fava -grecki dip z grochu

Pasta z grochu do pieczywa

 

Fava - grecki dip z grochu, który szybko można przygotować na spotkanie z przyjaciółmi czy jako dodatek do letniej kolacji przy winku. Przepis bardzo prosty i smaczny. Polecam!

Składniki:

• 200 g grochu żółtego łuskanego
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 ząbek czosnku
• 3 listki laurowe,
• sól, sok z cytryny
• Oliwa

Przygotowanie:

Groch najpierw przepłukać i wymoczyć przez 3h. Na oliwie podsmażyć cebulę, marchew i czosnek pokrojone w plasterki. Wrzucić groch, listki laurowe i zalać całość wodą, aby przykryła wszystko. Gotować do miękkości grochu. Następnie zblendować całość. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Podawać favę polaną oliwą, z oliwkami, kaparami lub ostrą papryką.