KANAPKA Z KAWIOREM Z BAKŁAŻANA, OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM, RZODKIEWKĄ I MARYNOWANĄ CEBULĄ

Kanapka z kawiorem z bakłażana, ogórkiem małosolnym, rzodkiewką i marynowaną cebulą 

Najlepsza warzywna kanapka na  świecie 


Kanapka z kawiorem z bakłażana, ogórkiem małosolnym, rzodkiewką i marynowaną cebulą. Mówię Wam pycha! Mam ogromną słabość do bakłażana, lubię go wykorzystywać do innych dań. Niekoniecznie musi grać pierwsze skrzypce. Choć tu akurat robi robotę:-) Grzanka dzięki niemu zyskała inny wymiar. Polecam!

Kanapka z kawiorem z bakłażana, ogórkiem małosolnym, rzodkiewką i marynowaną cebulą - Składniki:

  • kawior z bakłażana 
  • 1-2 ogórki małosolne
  • 2-3 rzodkiewki
  • cebula marynowana 
  • posiekany szczypiorek 
  • 2-3 kromki chleba wiejskiego 
  • oliwa do podsmażenia
  • 1/2 łyżeczki przyprawy Za'atar 

Kawior z bakłażana:

  • 1 upieczony bakłażan
  • 2 ząbki czosnku 
  • sól i pieprz
  • sok z cytryny 
  • oliwa

Marynowana cebula:

  • 1 czerwona cebula 
  • 1 łyżeczka sumaku 
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka sok z cytryny

Kanapka z kawiorem z bakłażana, ogórkiem małosolnym, rzodkiewką i marynowaną cebulą - Przepis:

Blendujemy wszystkie składniki na kawior. Następnie kroimy w piórka cebulę, dodajemy sól, sok z cytryny i sumak. Mocno zduszamy. Chleb podpiekamy z oliwą na patelni grillowej. Składamy kanapkę . Smarujemy kawiorem z bakłażana, posypujemy za’atarem. Rozkładamy ogórka małosolnego, rzodkiewki, cebulę marynowaną. Posypujemy szczypiorkiem. Można całość jeszcze oliwą.



Komentarze

  1. Ta kanapka wygląda tak pięknie, że aż szkoda jej zjeść.

    OdpowiedzUsuń
  2. To musi być smakowite połączenie, aż chce się spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wykonana i podana, aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastyczna propozycja, bakłażan w roli głównej brzmi obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda apetycznie. Nie pogardziła bym taka kanapką.

    OdpowiedzUsuń
  6. Kawior z bakłażana brzmi smacznie. Będę musiała kiedyś spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  7. Takiej kanapki jeszcze nie jadłam. To jest dowod na to że kanapki nie muszą być nudne.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Copyright © zacisze kuchenne