STEKI Z TUŃCZYKA Z CYTRYNĄ I MASŁEM KAPAROWO - PIETRUSZKOWYM

Steki z tuńczyka z cytryną i masłem kaparowo - pietruszkowym

Tuńczyk najlepszy z najlepszych

Steki z tuńczyka z cytryną i masłem kaparowo - pietruszkowym to szybki i łatwy sposób na podanie dania, którego nie powstydziłaby się żadna szanowana restauracja. Naprawdę możecie w kilka minut przygotować pyszny obiad. Pomijając niesamowity smak, wizualnie  robi ogromne wrażenie:-) 

Inspiracja z bloga Drrizle & Dip

Składniki:

• 750 g świeżego tuńczyka  - 3 steki z tuńczyka 
• oliwa z oliwek 
• sól morska i pieprz cytrynowy
• 100 gramów masła 
• 1 łyżka kaparów marynowanych
  
• 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki 
•  1 łyżka świeżego soku z cytryny 
• duże owoce kaparu do dekoracji
  
• 0,5 cytryny do dekoracji
  

Przygotowanie:

Steki posmarować oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem. Odstawić na minimum 30 minut lub na całą noc. Rozgrzać dużą patelnię grillową. Smażyć steki z każdej strony przez około 3 – 5 minut w zależności od grubości. Dorzucić też plastry cytryny, aby się ładnie przyrumieniły. Odstawić steki na deskę, aby odpoczęły.

Na patelni małej rozgrzać masło, dodać posiekane kapary, natkę pietruszki i sok z cytryny. Doprawić solą. Tylko chwilkę potrzymać na ogniu, żeby zabulgotało. Wlać masło na usmażone steki z tuńczyka. Udekorować dużymi kaparami i zgrillowanymi plastrami cytryny. Podawać z ziemniakami gotowanymi, sałatą, szparagami lub innymi ulubionymi dodatkami.