zacisze kuchenne

Marzena 5/14/2020

Ciasto drożdżowe ze szparagami

W maju królują szparagi! Czekam na nie cały rok, a kiedy już są to staram się je wykorzystywać na maksa. Dziś danie #inspirowanenatura, które świetnie pasuje na różne okazje. Może być propozycją na kolację, posiłkiem do zabrania na wynos czy przekąską serwowaną podczas spotkań z przyjaciółmi. Dodatkowym atutem takiego podania jest możliwość jedzenia rękoma. Po prostu odrywamy pojedyncze kawałki. Także jak widać możliwości jest wiele.

Czytaj więcej

Marzena 5/07/2020

Botwinka z fetą na cieście francuskim

Im prostsze tym lepsze.

Kolejny raz ta zasada sprawdza się.

Polecam Wam przygotować tak danie.

Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Właśnie teraz, gdy botwinka jest najlepsza, bo tak wyczekana;-)

Czytaj więcej

Marzena 4/27/2020

Precle

Precle to moja słabość jeszcze od czasów studenckich, kiedy każde wakacje pracowałam w piekarni w Monachium.

Od tamtych lat są dla mnie miłym wspomnieniem i ulubionym pieczywem.

Idealne do zabrania na piknik czy rodzinną wycieczkę.

Dlatego, gdy Amber zaprosiła mnie do ich wypieku, to nie mogło mnie zabraknąć w naszej piekarni:-)

Czytaj więcej

Marzena 4/20/2020

Ciastka z czekoladą i chia

W okresie izolacji pełną parą ruszyła u nas domowa piekarnia.

Teraz mam w domu studentkę, która pomiędzy kolokwiami on-line, wyszukuje w necie przeróżne smakołyki.

Tymi ciasteczkami z gorzką czekoladą i chia, przyznam kupiła mnie:-)

Oj pójdzie nam w boczki jak nic, jeśli to dłużej potrwa...

Czytaj więcej

Marzena 4/10/2020

Pasztet z gotowanego mięsa z rosołu i zielonej soczewicy

Jeszcze ostatnim rzutem na taśmę przed świętami mam dla Was bardzo praktyczną i smaczną propozycję.

Ten pasztet zrobiony jest z mięsa i warzyw, na których gotujemy rosół.

Mój przygotowałam z kury, ale tak naprawdę każde mięso się nada.

Zachęcam Was do jego zrobienia.

Dodatek soczewicy sprawia, że nie musimy dodawać żadnych wypełniaczy.

Jest naprawdę pyszny.

I ta świadomość, że nic się nie marnuje i jesteśmy #nowaste...

Czytaj więcej

Marzena 4/07/2020

Tostowe muffinki z jajem

A może taki pomysł na śniadanie Wielkanocne?

Można wykorzystać szynkę ze świątecznego stołu:-)

Kolejna propozycja pań z przedszkola dla grupy Rybek.

O pomoc poproście dzieci, aby razem przygotować te chlebowe muffinki.

Będą urozmaiceniem poranka i zachętą do wspólnego zrobienia posiłku:-)

Czytaj więcej

Marzena 4/03/2020

Tosty z zatarem, camembertem, pomidorkami koktajlowymi i rukolą

Kiedy wszyscy siedzimy w domu i każdy oczekuje niespodzianki na śniadanie...

Otwieram lodówkę - wygrzebuję resztki rukoli, camembert i kawałek koziej rolady .

Zerkam na stojący przy oknie moździerz z utartym ostatnio zatarem.

Szukam inspiracji, którą znajduję tu (klik).

Uff, tosty przyjęte z entuzjazmem:-)

Polecam!

Czytaj więcej

Marzena 3/27/2020

Cynamonowe palmiery

W ramach aktualnie panującej sytuacji związanej z wirusem, wszystkie dzieci i duże, i małe zostały uziemione w domach. My również utknęliśmy z maluchami. I tak, aby im jakoś zorganizować czas, panie z przedszkola naszej wnuczki poprosiły mnie o podrzucenie pomysłu na wspólne kucharzenie z dziećmi. Temat został narzucony - smakołyk kuchni francuskiej, więc wybrałyśmy palmiers. Ich nazwa wywodzi się od kształtu liści palmy, choć często są nazywane motylkami (papillons) lub uszami słonia (oreilles d'éléphant). Pomyślałyśmy, że te trójskładnikowe ciasteczka będą łatwym i przyjemnym zajęciem dla naszych milusińskich. Robi się je błyskawicznie.

Czytaj więcej