zacisze kuchenne

Marzena 12/19/2019

Inlagd sill - szwedzkie śledzie

Śledzie, jak zapewne wiecie, to ja mogę jeść na śniadanie, obiad, deser i kolację.

Tak samo moja córka. Pamiętam, że jak chodziła do przedszkola i na obiad serwowali śledzie właśnie, jako jedyna z grupy je jadła. Normalka:-) Te smakują zupełnie jak te z Ikei. Znacie? Lubicie? Jeśli tak, to zapraszam! Przepis znalazłam u Lo i za nią podaję recepturę:-) Pycha!

Czytaj więcej

Marzena 12/13/2019

Pierogi z burakiem, gorgonzolą i włoskimi orzechami

Zrobione przy okazji. Przy okazji robienia ruskich pierogów i przy okazji zagospodarowania buraków z barszczyku:-) Bardzo oryginalne w smaku.

Fajna alternatywa podania pierogów na Wigilię. Polecam!

A tak poza tym jestem ciągle w proszku z przygotowaniami świątecznymi...

Czytaj więcej

Marzena 12/09/2019

Chleb dyniowy

Nie byłam pewna, czy uda mi się dołączyć do grudniowej piekarni Amber.

Cieszę się, że dałam radę, bo chlebek jest bardzo ciekawy

i pasuje na ten świąteczny czas.

Oprócz walorów wizualnych ma również smakowe

i zachęcam do jego upieczenia.

Naprawdę warto!

Aż trudno uwierzyć, że to już dwunaste i ostatnie spotkanie w tym roku.

Zyczę nam, aby kolejny rok był tak samo ekscytujący w wypiekach,

aby Amber nadal się chciało prowadzić akcję

i do kolejnego "spotkania":-)

Czytaj więcej

Marzena 12/02/2019

Ciasto dyniowe

W sumie to ciasto jest prawie identyczne z marchewkowym (klik).

Zamieniłam tylko marchewkę na dynię.

I smakowo również przypomina tamto.

Jest równie pyszne:-)

Świetnie się nada na ten świąteczny czas,

bo jest w smaku takie "piernikowe".

Czytaj więcej

Marzena 11/27/2019

Ryba z jarmużem pod beszamelem

Gorące, rozgrzewające zupy i przeróżne zapiekanki królują jesienią w mojej kuchni.

Zresztą pewnie nie tylko u mnie;-) Taki mamy czas.

Dzisiaj proponuję Wam rybę ułożoną na jarmużu i zapieczoną pod warstwą kremowego beszamelu.

Trochę inny i bardziej przystępny sposób przemycenia sezonowego "zielska".

Większość na hasło jarmuż dostaje dziwnych drgawek.

Zupełnie nie wiem dlaczego.

Zacznijmy go oswajać, bo wart jest tego:-)

Czytaj więcej

Marzena 11/22/2019

Pasta z ciecierzycy i dyni z olejem lnianym

Wpis powstał w ramach współpracy partnerskiej

Jesienny okres nastał i takie smarowidło do pieczywa (nachosów z tortilli czy podpiekanych kawałków pity) sprawdzi się idealnie na dłuuuugie wieczory. Często szukamy zdrowych przegryzek. Mam nadzieję, że moja propozycja Wam posmakuje:-)

Tym razem wykorzystałam olej lniany, który otrzymałam w ramach współpracy z firmą indiacosmetics.pl.

Olej tłoczony jest na zimno (nierafinowany) z najwyższej jakości nasion lnu. Stanowi doskonały dodatek do posiłków – wspaniale podkreśla smak m. in. sałatek, dressingów, pieczywa, tostów, makaronów czy surowych, gotowanych lub pieczonych warzyw. Na tle innych olejów wyróżnia się wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega3 i omega 6. Jest bogaty w witaminę E. Doskonale sprawdza się również jako olej kosmetyczny – ponieważ idealnie nawilża oraz pielęgnuje skórę i włosy.

Czytaj więcej

Marzena 11/18/2019

Chipsy ziemniaczane z pesto jarmużowym na bazie oleju z ostropestu

Wpis powstał w ramach współpracy partnerskiej

W ramach współpracy z firmą indiacosmetics.pl chciałam zaprezentować Wam ten oto olej z ostropestu, który wykorzystałam do przygotowania mojej jesiennej przekąski.

Naturalne oleje roślinne mają często bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Można je stosować profilaktycznie w formie doustnej(maksymalnie 2 łyżeczki dziennie), zapobiegawczo i wspomagająco.

Olej z ostropestu tłoczony jest na zimno z najwyższej jakości nasion ostropestu. Stanowi doskonały dodatek do posiłków – wspaniale podkreśla smak m. in. sałatek, dressingów, majonezów i past. Na tle innych olejów wyróżnia się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie omega 6 i omega 9. Zawiera cenne substancje lecznicze sylimarynę i fitosterole. Dzięki temu oczyszcza wątrobę z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii oraz skutecznie ją chroni. Wykazuje silne działanie antynowotworowe, obniża poziom szkodliwego cholesterolu. Jest bogaty w witaminy (E, K, C), garbniki i sole mineralne

Czytaj więcej