SAŁATKA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

Sałatka z łososiem wędzonym ląduje u nas na talerzach dosyć często. Polana jogurtowym sosem chrzanowym smakuje świetnie. Jeśli chcę podać jako przystawkę, to wówczas wszystko układam na podpieczonym toście. A w takiej formie może stanowić nawet samodzielne danie obiadowe.

Do mojej sałatki użyłam filet wędzony z łososia bałtyckiego, ale każdy łosoś będzie pasował doskonale.

Składniki:

• ulubiona sałata lub mix sałat
• 2 jajka ugotowane na twardo
• kawałek łososia wędzonego na zimno
• pomidorki koktajlowe

sos:

• 1 łyżeczka majonezu
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
• odrobina soku z cytryny
• 1 łyżeczka chrzanu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: Sałaty ułożyć na talerzu, na wierzchu położyć jajka pokrojone na ćwiartki, kawałki łososia i połówki pomidorków koktajlowych. Składniki sosu wymieszać i polać sałatę.