SAŁATKA Z PIECZONYMI WARZYWAMI

Sałatka z pieczonymi warzywami

Sałatka z pieczoną marchewką, batatem i burakiem

Sałatka z pieczonymi warzywami doskonale sprawdzi się na obiad. Zwłaszcza, że możemy ją podszykować wcześniej - piekąc marchewkę, buraka i batata. Później tylko wyłożyć na sałatę, dodać ser i ulubione orzechy lub nasiona. Polać sosem i gotowe:-) Ja tak właśnie zrobiłam. Upiekłam warzywa wieczorem, a następnego dnia po przyjściu z pracy obiad przygotowałam w pięć minut.

Składniki:

1 marchewka
1 batat
1 burak
oliwa z oliwek do polania
sól
pieprz
ulubione zioła
sałata ( u mnie mieszanka młodych listków)
pół cebuli
kawałek fety
1 łyżka posiekanych pistacji

sos winegret:

50 ml oliwy z oliwek
pół łyżeczki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
odrobina wody
sól

Przygotowanie:

Marchew, batata i buraka obrać, umyć. Pokroić w plastry. Ja wrzuciłam do robota do sałatek i deserów Kohersen VC05S. Warzywa ułożyć w formie posmarowanej oliwą. Polać również oliwą, dodać przyprawy. Zapiekać, aż będą miękkie, około20-30 minut, w 180stop. C. Warzywa układać na umytej sałacie. Posypać pokrojoną cebulą w piórka. Na wierzch posypać pokruszoną fetą i posiekanymi pistacjami.

W słoiczku lub w shakerze do sosów wymieszać wszystkie składniki sosu. Można również sos ucierać w miseczce.

Sałatkę polać sosem.

Do pokrojenia w plastry warzyw użyłam robota do sałatek i deserów Kohersen VC05S. Jest to idealne urządzenie dla osób chcących szybko przygotować wszelkiego rodzaju surówki i sałatki. Dodam jeszcze, że robot jest bardzo zgrabny i mały. Na pewno nie będziecie mieć problemu z jego schowaniem w kuchni. Jest bardzo prosty w obsłudze i w trakcie przygotowywania posiłku łatwo można zmieniać końcówki. Dla mnie to ogromny plus:-)

Cały proces przygotowania, krojenia i tarcia poszczególnych składników trwa zaledwie kilka chwil. Z łatwością pokroicie nawet najtwardsze warzywa i owoce. Ale na tym nie koniec! Specjalna końcówka do owocowych deserów lodowych pomoże Wam przyrządzić pyszne lody i sorbety, którymi zachwycicie domowników oraz gości i które z pewnością staną się wspaniałym urozmaiceniem letnich spotkań.

Robot do sałatek i deserów Kohersen wyposażony jest w 150 W silnik oraz zestaw noży ze stali nierdzewnej dla zapewnienia doskonałych efektów pracy urządzenia:

• do cięcia cienkich, gładkich plastrów
• do cięcia grubych, falistych plastrów
• do gruboziarnistego tarcia
• do drobnego tarcia
• do rozdrabniania / ścierania
• do cięcia ziemniaków na frytki
• końcówka do lodów

Dane techniczne robota można sprawdzić na stronie Kohersena.